Embora mais comumente utilizado como base para molhos para saladas ou para dar sabor na culinária e panificação, o limão na verdade, têm muito mais a oferecer.
Rico em potássio, ácido fólico, vitamina B6 e tiamina, o limão também contêm quantidades significativas de magnésio, cálcio, fósforo e vitaminas A e E. Mas o mais importante é com certeza, os altos níveis de vitamina C. Um limão contém em media 180% da dose diária recomendada de vitamina C
É uma das das formas mais rápidas e fáceis de impulsionar o seu sistema imunológico. Ele ajuda a neutralizar os radicais livres associados ao envelhecimento e doenças e também é excelente para a pele.
Surpreendentemente simples e muito refrescante, suco de limão em um copo de água morna é um energético natural. Ao contrário do café, cujos efeitos são de curta duração, ele hidrata e oxigena o corpo, fazendo com que você se sinta refrescado e revitalizado por algum tempo.
Outro grande benefício de tomar um suco de limão na água morna pela manha, é que ele ajuda a manter o seu corpo em um estado alcalino, pois curiosamente, enquanto o próprio suco de limão é ácido, depois de metabolizado pelo nosso organismo, torna-se um dos alimentos mais alcalinos disponíveis, compensando o nosso costume de consumir alimentos acidificante, tais como proteínas, açúcar, cafeina, alimentos processados, alimentos excessivamente gordurosos, álcool, certas carnes, etc, que causam desequilíbrio em nossos níveis de pH, aumentando a acidez.
É bom lembrar que gripes e resfriados são causados por bactérias e vírus que se desenvolvem em ambiente ácido.
O suco de limão é muito digestivo, alivia sintomas como azia, arrotos e flatulência de uma maneira natural e com baixo custo, inclusive o ácido cítrico dessa poderosa fruta estimula o fígado e auxilia na desintoxicação, maximizando a função da enzima.
É também um solvente natural fantástico, eliminando ácido úrico que causa dor nas articulações e inflamação.
Um bom investimento para a saúde, é adquirir o habito de diariamente logo na primeira hora, com o estomago vazio, tomar um copo de suco de limão na água morna.
Um método pratico para sempre ter suco de limão á disposição, é espremer uma quantidade de limões, e congelar o suco em fôrminhas de fazer gelo. Depois de algumas horas, tire os cubos das fôrmas e acondicione em saco plastico para ganhar espaço e desocupar as fôrmas. Utilize diariamente um ou dois cubos de suco, conforme o tamanho, na água morna.
É recomendável esperar uns 30 minutos antes de comer algo, pois isso garante que o seu corpo recebe mais energia e nutrientes do alimento que você come.
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